IDCC953
Charcuterie de détail du 4 avril 2007
Charcutier-traiteur dont la charcuterie est l'activité principale.
Traiteurs, organisateurs de réceptions
Traiteur : les équipes de chaque date, du labo au démontage.
Un mariage samedi, un cocktail d'entreprise jeudi midi, la production la veille au laboratoire : vous posez les services de chaque date (départ du labo, mise en place, service, démontage), et chaque cuisinier, serveur ou chauffeur reçoit ses horaires par e-mail.
un mois gratuitsans carte bancairesalariés sans application
Traiteurs
Ce que K2T fait pour vous
Chez un traiteur, l'équipe se compose à chaque date. Voici ce que K2T fait à votre place.
Une date, son équipe, ses horaires
Pour le mariage du samedi, vous posez le départ du laboratoire, la mise en place sur le lieu, le service et le démontage. Chaque personne reçoit l'heure à laquelle elle est attendue.
Le labo la veille, le service le jour J
La production du vendredi et le service du samedi sont deux postes distincts. Un cuisinier peut tenir les deux : ses heures des deux jours sont sous vos yeux avant la publication.
Des extras recrutés pour une date
Vous envoyez un lien à chaque extra. Il remplit son dossier d'embauche depuis son téléphone, et sa date lui arrive par e-mail. En formule Intégral, son contrat part de ce dossier.
Une date reportée, l'équipe prévenue
Le client décale son cocktail d'une semaine. Vous déplacez les services ; chaque personne prévue reçoit son planning à jour, le changement surligné.
Les extras qui reviennent chaque saison
Leur fiche et leur dossier restent dans K2T d'une saison à l'autre. Pour la date suivante, vous les placez sans leur redemander leurs informations.
Convention collective
Quelle convention pour un traiteur ?
Tout dépend de votre activité principale. Pour un traiteur organisateur de réceptions, ou un traiteur en boutique sans charcuterie, la convention n'est pas encore établie dans notre base ; K2T ne la propose pas d'office.
Convention proposée par K2T d'après votre activité, à confirmer par l'employeur.
IDCC3254
Boucherie-poissonnerie du 24 septembre 2024
Boucherie-charcuterie-traiteur.
Les modules utiles
Pour un traiteur.
Le planning par date et les dossiers des extras d'abord ; l'hygiène et les étiquettes du laboratoire sont encore à venir.
- Planning jour, semaine, mois et par postedès EssentielDisponible
- Planning envoyé par e-mail à chaque modificationdès EssentielDisponible
- Page du salarié, sans compte ni applicationdès EssentielDisponible
- Dossier d'embauche rempli par le salarié depuis un liendès EssentielDisponible
- Équipe, fiches salariés et registre du personneldès EssentielDisponible
- Contrats de travail et signature en ligneen IntégralDisponible
- Pointage sur tablettedès EssentielDisponible
- Préparation de la paiedès StandardDisponible
- Bulletins de paie selon la convention, d'abord en simulationen IntégralDisponible
- Hygiène HACCP : relevés, nettoyage, traçabilitédès StandardDisponible
- Étiquettes DLCdès EssentielDisponible
- Stocks, réceptions des marchandises et inventairesen IntégralDisponible
Une semaine type
Une semaine avec un cocktail et un mariage.
- Lundi
Le cocktail de jeudi et le mariage de samedi sont confirmés. Vous posez les équipes des deux dates.
- Mardi
Vous envoyez le lien d'embauche à deux extras de service pour samedi.
- Mercredi
Vous publiez. Chacun reçoit ses horaires : labo, livraison, service, avec le fichier d'agenda.
- Jeudi midi
Cocktail d'entreprise. Chacun a reçu mercredi l'heure de départ du labo.
- Vendredi
Production au laboratoire pour samedi. Le chauffeur reçoit un changement d'heure de départ, surligné.
- Samedi
Mariage : mise en place l'après-midi, service le soir, démontage dans la nuit.
Questions fréquentes
Ce que demandent les traiteurs
Une autre question ? Écrivez à contact@tourak-digital.com ou appelez le 07 85 01 17 83.
Quelle convention collective pour un traiteur ?
Elle dépend de l'activité principale. Notre base propose la charcuterie de détail (IDCC 953) pour un charcutier dont la charcuterie est l'activité principale, et la boucherie-poissonnerie (IDCC 3254) pour une boucherie-charcuterie-traiteur. Pour un traiteur organisateur de réceptions, la convention n'est pas encore établie dans notre base : K2T ne la propose pas d'office. Dans tous les cas, c'est à l'employeur de confirmer.
Comment prévenir des extras pour une seule date ?
Vous les placez sur les services de la date et vous publiez. Chacun reçoit un e-mail avec ses horaires et un lien personnel, puis un nouvel e-mail si la date change.
Puis-je suivre les heures par prestation ou par client ?
Le planning se pose par jour et par poste. Un suivi des heures rattaché à chaque prestation, ou à chaque devis client, relève d'un module sur mesure.
K2T gère-t-il l'hygiène et les étiquettes du laboratoire ?
Pas encore. L'hygiène HACCP et les étiquettes DLC sont à venir dans K2T ; elles ne sont pas disponibles aujourd'hui.
Trente extras en saison : combien ça coûte ?
Toujours le même prix : 49, 89 ou 120 € par mois pour l'établissement, que vous fassiez travailler cinq extras ou trente. Le détail est sur la page Tarifs.
Modules sur mesure
Sur mesure, pour un traiteur
- Un planning des prestations construit à partir de vos devis signés.
- Les heures de chaque équipe rattachées à la prestation, pour votre marge par date.
- Une fiche de départ du laboratoire par prestation : matériel, véhicule, équipe.
Essayez sur vos prochaines prestations.
La démo s'ouvre sans formulaire. L'essai dure un mois sur votre établissement, sans carte bancaire.